Если я правильно понял ваш вопрос, вы хотите узнать, можно ли назначить макропоследовательности (горячие клавиши для сокращения времени на вызов команды, макроса, символа, стиля и т. п.) в текстовом процессоре так, чтобы это сохранилось только на один сеанс работы с текстовым, либо на все последующие сеансы.
Не думаю, что существует универсальное решение данной проблемы для любого текстового процессора.
Например, в Microsoft Office 2003 проблему можно решить следующим образом: указать область действия макропоследовательности (шаблон или документ).
Сделать это можно так.
1. Находим в меню пункты "Сервис" -> "Настройка"
2. В открывшемся окне нажимаем "Клавиатура"
3. В новом окне назначаем команде макропоследовательность, а затем указываем область действия (список сохранить изменения в...): шаблон Normal.dot или другой шаблон или, например, только текущий документ.
Таким образом, в первом случае мы сможем использовать установленное сочитание для нескольких сессий, во-втором - только для текущего документа.